Malinovice láhev na baru

NAŠE FILOZOFIE

HandCraft pálenky

Co jsou HandCraft pálenky

Je to stále oblíbenější kategorie pálenek - zatím převážně v zahraničí. Jde o pálenku řemeslnou nebo také nazývanou rukodělnou - handcrafted. Taková pálenka se vyznačuje tím, že je vyráběna v malých várkách /small batch/. Pálenka vzniká od základu s příkladnou péčí, z vybraných surovin, na základě jedinečné receptury, za vysokého podílu ruční práce, kde sami majitelé vložili do výsledného produktu kus své duše. 

Handcrafted pálenky se od průmyslové produkce liší kromě jiného tím, že každá várka /sklizeń/ je trochu jiná. Protože tyto pálenky jsou vyráběny čistě z přírodních produktů záleží na každé sezóně co příroda dá a někdy také vezme. Záleží na průměrné teplotě, větru /z pohledu včel/ deštích nebo naopak suchu a hlavně sluníčku. 

"Každý rok tak ochutnáte něco nového"