Tajemství chuti prémiové Malinovice MARTENZ
Víte, co dělá malinovici Martenz tak výjimečnou? Přinášíme vám pohled do tajemství její výroby, která spojuje tradici, vášeň a poctivou řemeslnou práci. Tento unikátní destilát vás oslní nejen svou chutí, ale i příběhem, který stojí za každou kapkou.
2 minuty čtení
A teď k samotnému tajemství chuti... věříme, že skutečně prémiová pálenka se rodí z lásky k detailu a přírodě. Každý krok, od pečlivého výběru ovoce po proces zrání, je pro nás klíčový. Zde jsou naše základní principy:
1. Pečlivý výběr ovoce
Tajemství chuti naší malinovice začíná u samotných malin. K výrobě používáme pouze kvalitní velmi vyzrálé a čisté ovoce - maliny /bez příznaků hniloby a plísně/. Vybrat a použít jen to nejkvalitnější ovoce vyžaduje pečlivou a "nimravou" práci, která nám umožňuje vyrobit jen menší množství pálenek. Výjimečnost naší malinovice je i v tom, že mícháme různé odrůdy malin – to vytváří unikátní aroma a komplexní chuť, kterou milovníci destilátů tak oceňují.
2. Ruční zpracování - srdce naší výroby
Každá lahev malinovice Martenz je výsledkem hodin ruční práce. Jsme jediní v Česku a na Slovensku, kdo se specializuje na tradiční řemeslnou výrobu malinovice. Bez větší automatizace, každý krok zajišťuje, že výsledná pálenka nese autentickou, nezaměnitelnou chuť.
3. Fermentace - kdy se rodí síla chuti
Kvašení /fermentace/ je delikátní proces, kde správné podmínky rozhodují o výsledné kvalitě. Pečlivě kontrolujeme teplotu, velikost fermentačních nádrží a zamezujeme přístupu vzduchu. Když se vše dělá správně, každý doušek malinovice odhalí bohatství chutí a vůní.
4. Omezená produkce pro nejvyšší kvalitu
Naše filozofie je jasná – méně je více. Proto vyrábíme pouze omezené množství lahví ročně, maximálně 5 000 kusů malinovice. Malé série nám umožňují věnovat maximální péči každé lahvi a zajistit, že každá kapka odpovídá našim vysokým standardům.
5. Trpělivost - čas je klíčem k dokonalosti
Dobré věci potřebují čas. Proto při výrobě nijak nespěcháme a dáme procesům tolik času, kolik potřebují. I samotné plnění probíhá s časovým odstupem tzv zráním. I proto často nejsou pálenky ihned dostupné a lze je pouze předobjednat.
Aktuální nabídka limitovaných edic
Nechte se zlákat našimi nejnovějšími kolekcemi, ideálními jako dárek pod stromeček nebo pro vlastní potěšení:
Malinovice No. 2016, vítěz mezinárodní soutěže IWSC v Londýně 2024 – dostupných méně než 200 lahví.
Malinovice RED 2023 – z limitované série 1150 lahví zbývá jen 782.
Malinovice BLACK 2023 – z 1290 lahví zůstává pouhých 319.
Neváhejte
Nezapomeňte, že tyto limitované edice jsou k dispozici jen krátce. Získejte svou lahev ještě dnes, ať už pro sebe, nebo jako výjimečný vánoční dárek, který udělá radost každému milovníkovi prémiových destilátů.
Dárek, který udělá radost.❤️
Comments